Por: Pedro Miguel Álvarez Kile, Lázaro Sánchez Verdecia.
Coordinado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias ʺJorge Dimitrovʺ (IIAJD), Ministerio de la Agricultura. Grupo Empresarial Agrícola y el Centro Universitario Municipal de Jiguaní de la Universidad de Granma, el Proyecto de Desarrollo local “Selección de cultivares promisorios de garbanzo (Cicer arietinum L.) en diferentes zonas edafoclimáticas en la provincia Granma”, se elaboró con el fin dar solución a que en la citada provincia no se había logrado desarrollar la producción y comercialización de garbanzo. A lo que se sumó la insuficiente diversidad genética adaptada a diferentes zonas en el territorio; obteniéndose producciones aisladas, por pequeños productores, que no sobrepasaban las 1 t ha-1.
El interés por el cultivo de esta legumbre está dado en su alto valor nutritivo, que alcanza hasta un 25% de proteína, la de mayor valor biológico, entre las leguminosas destinadas al consumo humano, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales con excepción del triptófano y la metionina.
Para resolver los problemas planteados anteriormente se probaron en suelos del polo productivo de granos de la rinconada en la finca “El Porvenir “ de Zoilo Pérez Castillo 11 variedades de garbanzo, mediante la selección de cultivares promisorios en diferentes zonas edafoclimáticas en el territorio.
Para la caracterización de las condiciones edafoclimáticas se tomó en consideración el análisis del suelo, así como datos sobre las temperaturas y precipitaciones emitidos por Meteorología.
Los resultados obtenidos en las 11 variedades sobrepasaron las 1.2 t/ha y algunas sobrepasaron las 5 t/ha sin la aplicación de productos químicos, solo se le aplicó cada 10 días ácido piroleñoso y tricoderma al suelo y plantas con vista a repeler el ataque de las principales plagas y hongos que tienden a afectar su cultivo.
Estos resultados contribuyen a la satisfacción de las necesidades alimentarias de la provincia, mediante la producción y comercialización de este producto.
Por otra parte, tributan al desarrollo local con la participación de estudiantes y profesores, al cierre del ciclo científico-productivo de la tecnología y a dos tesis de pregrado que se están desarrollando en la carrera de Agronomía.
