El día de ayer se realizó una presentación del Programa de Maestría en Química Biológica por parte del Coordinador de la misma, el Dr.C. Quirino Arias Cedeño, como parte de la Evaluación Externa que realiza el Comité de Expertos de la JAM.
En la reunión de trabajo con los miembros de la Comisión de Evaluación Externa, participaron el EPG. Wilfredo M. Castro Villa, Vicerrector Primero de nuestra Universidad, Dr.C. Esmerio Montero Silveira, Decano de la Facultad de Ciencias Técnicas y otros miembros el Consejo de Dirección de la institución, así como profesores y egresados de la Maestría en Química Biológica.
El Programa de Maestría en Química Biológica persigue, dentro de sus propósitos, incrementar la producción y sostenibilidad ambiental de las cadenas productivas agroalimentarias, elevando el valor agregado de sus productos con mayores estándares de calidad e inocuidad, al igual que de la industria farmacéutica y biotecnológica, en especial, de suplementos dietéticos y medicamentos naturales, que constituyen sectores estratégicos para la transformación productiva del territorio y el país, aprobados en el Plan Nacional de Desarrollo Económico y Social hasta el año 2030. Estas razones inciden positivamente en la superación constante y cada vez más específica de un amplio rango de profesionales, vinculados a esta esfera del conocimiento.
Desde su apertura la Maestría en Química Biológica de la UDG, ha desarrollado cinco ediciones concluidas y se ejecuta la sexta edición que inició en diciembre de 2022. El Dr.C. Quirino Arias, se refirió a su pertinencia e impacto social, a través del vínculo entre la Universidad y las empresas, pues contribuye a elevar el impacto de las investigaciones en el desarrollo económico social.
Con respecto al perfeccionamiento, resaltó que se reajustaron las líneas de investigación hacia las necesidades de la UDG, del territorio y del país. A su vez, se incrementaron los proyectos científicos asociados al programa: proyectos ramales (PRCT) del MINAG y salud, territorial (PTCT) y proyectos no asociados a programas (PNCT).
El Coordinador de la Maestría, mencionó los impactos más relevantes de las tesis defendidas. Ellos son: la mejora de rendimientos productivos de derivados cárnicos en la UEB de Logística de AZCUBA en Granma, mediante la sustitución de aditivos importados por productos naturales de producción local (harina y almidón de yuca); el uso de aditivos naturales como la melaza y la zeolita, en el cultivo de poslarvas de camarón, que incrementa la supervivencia y el crecimiento, disminuyendo la pérdida productiva de camarón, mediante la optimización del proceso de conservación en la Empresa Camaronera Calisur en Granma;la mejora de la calidad en la producción de fármacos de interés nacional (validación de técnicas analíticas), como el principio activo y los preservos del jarabe de Metilbromuro de Homatropina que produce Medilip; el diseño de fármacos con posible actividad frente a Staphilococcus aureus, así como, la caracterización nutricional y antioxidante de la materia prima para un potencial nutracéutico de la Diabetes y otras enfermedades metabólicas.
Otro momento importante en la reunión fue el intercambio suscitado a partir de las preguntas formuladas por los miembros del Comité de Expertos, con respecto a la pertinencia de la maestría y el impacto del programa en los cursillistas. Dentro de los elementos significativos mencionados por el claustro de profesores de la Maestría en Química Biológica figura, el interés de los cursillistas por los metabolitos secundarios, la ingeniería genética, la producción de anticuerpos monoclonales.
El Dr.C. Mario Otero mencionó aspectos que resultaron muy interesantes para los egresados del programa. Entre ellos, la estadística vinculada a los laboratorios, la vinculación de la teoría con la práctica en estos escenarios, la recogida de datos en determinadas esferas; el trabajo metodológico hacia la interpretación de los datos estadísticos, la selección de los métodos adecuados, su aporte analítico, la interacción entre los software, así como la aplicación de herramientas novedosas para la interpretación de resultados.
Por su parte, la Dra.C. Yoania Pupo Blanco, se refirió al trabajo del Comité Académico de la Maestría con el claustro de profesores, mencionó el desarrollo de cursos factibles para la interpretación de los resultados científicos y la realización de evaluaciones integradoras que garantizan la interrelación entre los contenidos. Lo que ha repercutido favorablemente en el desarrollo del programa.
El Dr.C. Esmerio Montero Silveira, por otro lado, explicó que los premios que se han logrado en la Facultad de Ciencias Técnicas han sido a partir de la sistematización de los resultados científicos de la Maestría en Química Biológica y son expresión de la vinculación entre la Universidad y las empresas, al igual que la realización de proyectos con profesores de otras provincias, que insertan no solo maestrías, sino también doctorados y el trabajo científico estudiantil.
A su vez, el Dr.C. Jorge Pérez Pérez aseveró que el Programa de Maestría es pertinente porque respalda los intereses de las empresas y el incremento de la producción científica de los profesores que trabajan en la UDG. De igual manera, algunos egresados del programa ya se encuentran en formación doctoral.
El intercambio generado entre el Comité de Expertos de la JAM, los miembros del Comité Académico de la Maestría en Química Biológica y el claustro de profesores, fue crucial para la valoración de su pertinencia y eficacia.
