La ley de soberanía alimentaria, seguridad alimentaria y educación nutricional es una norma de reciente aprobación. La misma es de una importancia trascendental en el cumplimiento de los objetivos económicos del país. En el municipio Niquero, esta ley ha sido objeto de estudio para su cumplimiento a nivel gubernamental y empresarial.
Cumpliendo su propósito de gestión del conocimiento para el desarrollo local, el Centro Universitario Municipal ha programado una serie de actividades de capacitación en diferentes instancias. El fin es esclarecer y profundizar en el contenido de la ley, al igual que de otras normas relacionadas.
En esta tarea se destaca el taller impartido por la profesora María Elena Sol Victortes, Coordinadora de la carrera de Agronomía en el CUM. Este encuentro se desarrolló en el salón de reuniones de esta institución académica. En la actividad participaron técnicos y directivos de la Delegación de la Agricultura del municipio, así como docentes universitarios.
La exposición de la profesora propició varias intervenciones de los participantes, lo que generó un intercambio de impresiones acerca del contenido de la referida norma y las problemáticas relacionadas con su correcta interpretación e implementación.
