“La apicultura es una actividad apasionante e ideal para impulsar las estrategias de desarrollo territorial, por el potencial de ingresos que tiene”, señaló el Primer Secretario del Comité Central del Partido, Miguel Díaz-Canel Bermúdez en un encuentro que se desarrolló con científicos y expertos que participan en el Plan Nacional de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional, en noviembre de 2022.
En apoyo a lo expuesto por el mandatario cubano, la Casa de Altos Estudios Granmense, en su accionar, tributa a la productividad de la apicultura en el territorio, desde el vínculo que establece con las empresas.
Profesores y estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) potencian el desarrollo de las producciones, a modo de lograr una cadena productiva equitativa en todos sus eslabones a través de la formación del profesional, el establecimiento de convenios de trabajos, la labor del grupo científico estudiantil, la actividad de posgrado y la implementación de proyectos.
Dicha Facultad mantiene un vínculo directo con la Empresa Apícola Cubana (APICUBA), institución que se dedica al acopio, beneficio y comercialización de la miel de abejas. Tal alianza estratégica se consolidó a través de la firma de un convenio de colaboración, donde están incluidas las diferentes direcciones provinciales del sector apícola, especialmente con la UEB Apícola de Granma.
Esto posibilita la generación de resultados a través de la realización de diversas actividades conveniadas, como por ejemplo: la obtención de fitofármacos con efecto acaricida en el control de Varroa destructor de Apis mellifera.
Las diferentes acciones comprometidas de forma conjunta fomentaron la elaboración y publicación de artículos científicos en revistas nacionales e internacionales, así como, la capacitación de profesionales del ramo apícola de la región oriental, mediante el diplomado de buenas prácticas en la apicultura y el proceso de categorización de profesionales de la UEB apícola de Granma.
Otro beneficio común que generó esta alianza fue la colaboración de la empresa con escenarios productivos para la realización de las prácticas laborales de los estudiantes de la Carrera de Medicina Veterinaria orientadas a la aplicación de estos conocimientos en el ámbito profesional.
La impartición de la asignatura optativa “Salud y producción apícola”, por la Dra. Yeny Tamayo Moreno y el Dr. Enrrique Albis Zayas Bazán como colaborador, proporcionó ampliar los conocimientos en los estudiantes sobre temas. Actualmente, es muy demandada en los cursos académicos.
Para apoyar la generación de nuevos conocimientos implementaron el proyecto titulado: “Obtención de fitofármacos con efecto acaricida en el control de Varroa destructor de Apis mellifera”, con categoría inicial de PAPN y actualmente PNAPN (Sectorial), del Programa Científico Tecnológico Salud y Producción Animal y Vegetal. Código: P131LH003065, con la coordinación de la DrC Osmaida Estrada Cutiño.
Fue presentada además, la propuesta de proyecto “Caracterización de la miel de Apis mellifera en el Oriente de Cuba para potenciar su denominación de origen” a la Convocatoria Nacional del CITMA en la modalidad Programa de producción de alimentos y su agroindustria.
La FCA también cuenta con un grupo científico estudiantil de apicultura, constituido por estudiantes de las carreras de Medicina Veterinaria, Agronomía y Forestal. Los cuales, realizan investigaciones orientadas a dar salida a los trabajos de cursos y a los ejercicios de culminación de estudios. Estos se promueven a través de las publicaciones científicas en diferentes revistas como REDUDG, REDEL, entre otras.
Esta labor ha impulsado la obtención de premios, entre ellos que se destaca:
La categoría de relevante otorgada a la investigación: Evaluación in vitro de Rosmarinus officinalis frente a Varroa destructor de Apis mellifera, de las autoras Hanysbet Arguello Luyet y Osmaida Estrada Cutiño, en el Fórum de base de Ciencia y Técnica de la FCA 2020.
En el Fórum de Ciencia y Técnica Municipal 2020 obtuvo la categoría de destacado, la investigación: Evaluación in vitro de Rosmarinus officinalis frente a Varroa destructor de Apis mellifera, de las autoras: Hanysbet Arguello Luyet y Osmaida Estrada Cutiño.
En el evento de base del Taller de Educación Patriótico Militar e Internacionalista, fue reconocido en la Categoría de Relevante el estudio: Evaluación in vitro de Rosmarinus officinalis frente a Varroa destructor de Apis mellifera, de las autoras: Hanysbet Arguello Luyet y Osmaida Estrada Cutiño.
El Grupo Científico de Apicultura de la UDG también recibió el Premio del Rector 2023 en la promoción de los procesos innovativos.
Es importante destacar, dentro de este gran número de actividades desarrolladas, la impartición de la conferencia científica “Calidad de la miel” por el Dr. Salvador Riolobos Rendón, especialista de la calidad de las mieles del Laboratorio Agroalimentario, de la Junta de Extremadura España. Donde participaron directivos nacionales de APICUBA, funcionarios de la UEB Apícola Granma, especialistas de Ministerio de la Agricultura (MINAG) en Granma, así como profesores y estudiantes de la otrora carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad de Granma.
Para continuar aportando a esta labor, la FCA comparte nuevos conocimientos mediante la interconexión de la Red científica: Aditivos zootécnicos, liderada por la Universidad de Santi Espíritus y trabaja mediante la redacción conjunta de artículos científicos para su publicación en la Revista de pastos y forrajes.
También, forma parte de la Sociedad de Apicultura de la provincia Granma, siendo la presidenta del órgano de base de la UDG y de la Sociedad de Apicultura de la Asociación Cubana de Medicina Veterinaria Filiar Granma.
