Por: Msc. Yudelquis Ramírez Pérez
La aplicación de la ciencia e innovación es de vital importancia para el desarrollo empresarial, económico, social y ambiental del país. Para ello se requiere de la investigación científica, desde la conformación e implementación de proyectos.
El Centro Universitario Municipal (CUM) Yara, perteneciente a la Universidad de Granma se encuentra inmerso en la aplicación de un proyecto titulado: “Sistema Contable para la Gestión Ambiental en la Empresa Filial de Conservas Vegetales Granma”.
El objeto social de dicha Empresa, consiste en producir y comercializar conservas, semielaborados de frutas y de vegetales, salsas, especias y condimentos; caramelos y compotas.
Los autores creadores de la propuesta científica se nombran: MSc. Yudelquis Ramírez Pérez y MSc. Sandy Rodríguez Sosa. Participan, además, otros profesores de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, CUM Yara y trabajadores de la empresa.
El objetivo del proyeto consiste en el implemento de un sistema Contable de Gestión Ambiental que facilita información relevante para la toma de decisiones, en función de proteger y conservar el medioambiente.
Los principales resultados de la investigación se concentran en cuatro pasos con enfoque de sistema, los cuales se muestran a continuación:
Primer paso
Reflexión sobre la estrategia ambiental.
En las unidades estudiadas se realizaron las revisiones de las estrategias ambientales; se aplicaron cuestionarios, entrevistas y encuestas a una muestra del 35 por ciento de los trabajadores (32 trabajadores) de las unidades en estudio. Para la determinación de la estrategia de costo ambiental, se estudiaron las unidades de base debido a las diferencias sustanciales con el segmento industrial y la complejidad de abarcarlos a ambos.
Segundo paso:
Definición y análisis de las Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades (DAFO).
Se procedió a la identificación y clasificación de los diferentes elementos que inciden en la gestión de costos ambientales; internos y externos, así como a la determinación de la DAFO. El análisis de dicha matriz, sirvió como base para la formulación de la estrategia mediante un análisis integral de la situación. Permitió determinar la factibilidad de alcanzar el objetivo propuesto, al trazar una estrategia potenciadora de las fortalezas y oportunidades que conduzca a la minimización de las debilidades y amenazas, con el fin de propiciar el control y minimización de los costos.
Tercer paso:
Tratamiento contable de los costos ambientales.
En este paso, se empleó un Sistema de Costo Basado en Actividades, elaborado por el autor Rodríguez Sosa, S (2011). Su aplicación permitió un análisis objetivo en la gestión de los costos ambientales y suministró los elementos requerido por el Sistema de Gestión Contable de Costos Ambientales.
Se realizó el cálculo de algunos indicadores medioambientales, los que se muestran a continuación:
El consumo de energía representa el 2.1% del total del costo.
El cálculo de los indicadores medioambientales evidencia el establecimiento, de acuerdo con las labores a realizar, del ahorro de energía eléctrica. Esto contribuye a la economía del país. En los últimos años no se han evidenciado bajas voluntarias, ni por enfermedad, lo cual es un resultado positivo para establecimiento; contribuye a proporcionarle una buena imagen.
Tales resultados han generado impactos en el ámbito Tecnológico, Económico, Científico, Ambiental y Sociales, los cuales se presentan a continuación:
Impactos Tecnológicos
- Cambios organizacionales positivos.
- Incremento de la capacidad para la asistencia técnica, la asimilación, así como para la mejora continua de los procesos y actividades que componen la cadena de valor de la Empresa Filial.
Impactos Económicos
- Incremento de la competitividad en el mercado nacional con la introducción de los resultados investigativos. Este hecho favorece el logro de la implementación de la Contabilidad de Gestión Ambiental para la toma de decisiones, en virtud de conservar y proteger el medioambiente.
- El cálculo de los costos ambientales se convierte en fuente de ventajas competitivas a nivel nacional e internacional, con el establecimiento de nuevos análisis cualitativos y cuantitativos que logran la mejora continua en el proceso productivo y de gestión empresarial.
- Se elabora la cadena de valor de la Empresa Filial con proveedores y clientes para enfrentar la competencia con el establecimiento de estrategias de diferenciación y de enfoque de mercado.
- Se incide en el incremento de la producción de alimentos, la productividad y los beneficios económicos.
- La tecnología se implementa en los establecimientos requeridos de un sistema de información contable eficiente, ahorrando recursos que actualmente se consumen en el procesamiento de los Estados Financieros.
Impactos Científicos
- La elaboración, ejecución y control de estrategias de gestión empresarial, teniendo en cuenta la dimensión ambiental, la cual articula acciones de intervención en orientación a problemas ambientales.
- El crecimiento personal y laboral de los directivos y trabajadores del departamento contable y financiero.
- Se generaliza el sistema contable para la gestión ambiental, lo cual favorece la gestión y el control de estrategias contribuyendo a la toma de decisiones estratégicas, tácticas y operativas a todos los niveles de dirección y gestión empresarial, a partir de informes relevantes que produce el sistema a emplear.
- La divulgación de los resultados científicos, derivados de las tesis defendidas, así como publicaciones en revistas indexadas, y participación en eventos científicos.
Impactos Ambientales
- Mejoramiento de las condiciones de trabajo y protección de la salud de los trabajadores.
- El conocimiento en directivos y demás recursos humanos sobre la conservación.
- Uso racional de los recursos naturales en particular el agua potable.
- El cuidado del medioambiente, expresado en la utilización de fuentes de energía renovables.
- Cuidado de la flora y la fauna.
- Disminución de la carga contaminante, consolidando la “Tarea Vida”.
- El logro de una cultura ambiental y económica en los directivos y el resto de los trabajadores de la Empresa Filial.
Impactos Sociales
- La elevación de la cultura organizacional de las capacidades intelectuales, de la experiencia, destreza y del saber hacer de los trabajadores, en los temas relacionados con el uso racional y eficiente de los recursos naturales no renovables.
- Los efecto de la actividad económico-productiva al medioambiente.
- Mejoramiento del clima laboral y social, lo que a su vez contribuye al logro de la cultura ambiental. Este hecho repercute en un mejor desempeño y el aumento de la productividad, con altos estándares de calidad e inocuidad, ecoeficiencia y modos de actuación, acorde con las políticas de desarrollo económicas y sociales del país.
- La superación y el entrenamiento mediante la adquisición de nuevos conocimientos científicos, tecnológicos, prácticos y empíricos. Lo que contribuye al aumento de la capacidad de I+D+i, de la divulgación de los resultados nacional e internacional, así como artículos publicados en revistas de alto impacto y referencia, así como el perfeccionamiento de las formas de dirección y de gerencia en la Empresa Filial.
Evidencia de capacitación y entrenamiento para implementar los pasos propuestos en la investigación científica.
